还有一条很重要的线,就是大排档老板娘和主厨的故事。大排档掌握了长沙的核心烹饪技术,是长沙餐饮业的头部,一般来说,一家让街坊吃了十年的大排档,老板和主厨很难会是北方人;河南安阳殷墟考古90多年来,发现了丰富的晚商文化遗存,实证中国有文字可考的历史早到距今3000多年前的商代,也见证了中国古代青铜时代鼎盛时期的辉煌文化、政治形态以及技术水平,在古代世界中彰显出中国古代文明的独特风格。20世纪90年代以来,在殷墟遗址范围的洹河以南和东面的大司空地区发现商代晚期干道;从殷墟西部、今安钢厂区向东贯穿有商代晚期的干渠及其支渠,两者构成殷墟大邑商都城空间的骨干框架。但这样一些重要的现象,在洹河北岸以商王陵区为中心的区域都没有发现。
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